Bạn đã từng ngồi trong không gian hoài niệm, khuấy ly cà phê trứng nóng hổi, nếm vị béo của lớp trứng được đánh bông mịn và đặt câu hỏi “Cà Phê Trứng 3T là gì? 3T ở đây được hiểu như thế nào?”
Cà Phê Trứng 3T là một không gian để khách hàng cảm nhận và chảy trong mình chất Việt đậm đà. Bởi tại một không gian xưa, bạn được thưởng – thức uống đặc sản. Hãy cùng 3T khám phá sứ mệnh, tầm nhìn và triết lý cốt lõi đã xây dựng nên một thương hiệu Cà Phê Trứng đầy cảm hứng.

1. HIỂU 3T TỪ SỨ MỆNH

GIỮ NHIỆT DI SẢN VIỆT

Cà Phê Trứng 3T với sứ mệnh chân thành: là không ngừng lan tỏa thức uống đặc sản và không gian Sài Gòn “Hòn Ngọc Viễn Đông” không chỉ đến khách hàng trong nước mà cón đến bạn bè quốc tế. Cà Phê Trứng 3T không chỉ mang đến thức uống đặc trưng riêng mà còn mang lại trải nghiệm độc đáo bằng không gian thiết kế ấn tượng mang đậm nét Sài Gòn xưa, nằm trên các trục đường lớn đông đúc nhộn nhịp của Sài Gòn. 

Giữa nhịp sống hối hả, Cà Phê Trứng 3T đã chọn cách kể câu chuyện đặc sản bằng cách mới hơn thông qua nhiều giác quan, qua hương vị, qua ký ức và qua những điều gần gũi đơn giản nhất, để giữ tinh thần giữ gìn và phát huy “Trọn Vị Đặc Sản Việt”.

BIẾN ĐẶC SẢN THÀNH BIỂU TƯỢNG

Tầm nhìn của 3T không quá xa vời mà rất gần gũi và tập trung vào bản sắc: Biến thương hiệu trở thành một trong những đại diện ẩm thực tiêu biểu, một cầu nối mà du khách quốc tế phải tìm kiếm khi đến Việt Nam để thưởng thức hương vị đang dần vươn tầm di sản này.

Đối với đội ngũ Cà Phê Trứng 3T, “Cà Phê Trứng” là một danh từ riêng – một biểu tượng đặc sản tiêu biểu. Để từ đó, bằng tình yêu di sản chúng tôi sẽ kể, sẽ lan tỏa, và khẳng định sự độc đáo của cà phê Việt Nam nói riêng và sự tinh tế người Việt nói chung qua lớp kem trứng đánh bông chuẩn chỉnh, béo ngậy và sánh mịn. Cà Phê Trứng 3T với khát vọng để hương vị này có thể vượt ra khỏi biên giới quốc gia, tự hào hiện diện trên bản đồ ẩm thực thế giới. 

2. HIỂU 3T TỪ TRIẾT LÝ: TÂM – TINH – TRÍ

Có nhiều câu hỏi xoay quanh chữ 3T trong tên của thương hiệu, ở đây, 3T chính là giá trị cốt lõi mà chúng tôi thực sự luôn theo đuổi, giúp thương hiệu có một nền tảng và định hướng đúng đắn trong suốt thời gian hình thành và phát triển. Tâm trong Tâm Huyết, Tận Tâm. Tinh trong Tinh Tế,Tinh Hoa, Tinh Gọn. Trí trong Trí lực, sáng tạo, cầu tiến.

Tâm – Tinh – Trí là 03 giá trị đã trở thành kim chỉ nam cho mọi hoạt động của CÀ PHÊ TRỨNG 3T. Triết lý này là nền tảng để thương hiệu tạo ra sản phẩm chất lượng, đồng nhất và phục vụ bằng tất cả lòng tự hào.

Tâm (Tâm Huyết và Tận Tâm)

  • Tâm Huyết Trong Sản Phẩm: 3T đặt trọn tâm huyết vào việc lựa chọn nguyên liệu. Sự tử tế nằm trong từng hạt cà phê sạch, từng quả trứng chất lượng.
  • Tận Tâm Trong Phục Vụ: Phục vụ bằng sự chân thành và nồng hậu nhất. 3T muốn mình là một điểm dừng chân gần gũi, nơi khách hàng cảm thấy ấm áp như được trở về nhà sau những giờ làm việc căng thẳng.

Tinh (Tinh Hoa,Tinh Tế, Tinh Gọn)

  • Tinh Hoa: Đây là kết quả của sự theo đuổi tinh hoa trong bí quyết pha chế và chọn lọc nguyên liệu, để giữ trọn vẹn hương vị truyền thống tròn đầy nhất.
  • Tinh Tế: Sự tinh tế không chỉ nằm ở hương vị. Nó còn thể hiện qua cách 3T chăm chút cho những khoảnh khắc riêng của khách hàng.
  • Tinh Gọn: 3T chọn sự tinh gọn trong cả thiết kế và thẩm mỹ. Không gian sử dụng vật liệu mộc mạc (gỗ, gạch bông), tối giản, không rườm rà tái hiện một Việt Nam xưa.

Trí (Trí lực, Sáng tạo và Cầu tiến)

  • Tiên Phong: 3T không chọn đi theo hơi hướng phương Tây, hiện đại mà trở thành thương hiệu tiên phong dẫn đầu trong việc khơi gợi câu chuyện đặc sản, giữ gìn và truyền lửa nhiệt huyết văn hóa Việt đến mọi thế hệ một cách tự hào nhất qua chính sản phẩm và không gian mà Cà Phê Trứng 3T mang lại.
  • Sáng tạo và Cầu tiến: với mục tiêu cầu tiến trẻ hoá đặc sản di sản, giúp hương vị truyền thống dễ dàng tiếp cận, yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống hiện đại. 3T đã sáng tạo không ngừng qua việc mở rộng ranh giới của kem trứng. Lớp kem nay không chỉ dành cho cà phê nóng mà còn kết hợp tinh tế trong Matcha, Cacao, và cả các phiên bản uống lạnh, mở ra nhiều trải nghiệm mới mẻ.

3. HIỂU 3T TỪ TRẢI NGHIỆM 

Cà Phê Trứng 3T không chỉ là một quán cà phê, mà hơn cả đây là nơi mà ký ức xưa gặp gỡ thời đại mới. Nơi này thật sự là nơi lưu giữ những hoài niệm kiến trúc và không gian nhà ở xưa cũ khá thú vị: từ nhà gỗ, vách rơm, mái ngói, khung cửa đến các đồ vật được sử dụng trang trí gợi nên một Sài Gòn đối lập với một Sài Gòn xô bồ, hiện đại ngày nay.

CÀ PHÊ TRỨNG 3T CÓ GÌ KHÁC BIỆT?

Thiết kế kiến trúc của 3T mang đậm nét Việt Nam xưa những thập niên 60, 70 của thế kỉ 19, từ màu sắc, vật liệu đến cách bố trí. Mỗi góc nhỏ tại 3T đều là một lời mời gọi khách hàng tìm về sự bình yên, thư thái, tạm quên đi sự xô bồ của đô thị.

Phần lớn các cửa hàng Cà Phê Trúng 3T tọa lạc tại các trục đường chính, trung tâm tại các quận TP. Hồ Chí Minh như Tôn Đức Thắng, Ngô Văn Năm, Hoàng Sa, Sương Nguyệt Ánh,… nhưng không phải xuất hiện với những màu sắc sặc sỡ, hệ thống Cà Phê Trứng khoác cho mình gam màu đầy hoài niệm, nét xưa cũ, cố kính như màu nâu gỗ cũ. màu vàng, màu xanh ngọc. 

Với không gian kiến trúc đặc trưng riêng, Cà Phê Trứng 3T thu hút được đông đảo thực khách  từ cô chú lớn tuổi đến các bạn trẻ cũng như có một lượng khách nước ngoài ấn tượng, yêu mến  trước những giá trị, nét đẹp văn hóa Cà Phê Trúng 3T mang trong mình. Để từ đó, Cà Phê Trứng trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu khi ai đó muốn tìm đến một góc Sài Gòn xưa cũ đó, trầm mình trong một không gian hoài cổ, chụp hình và lưu giữ kỉ niệm mang dấu ấn thời gian, trò chuyện, giới thiệu nét đẹp Việt Nam đến bạn bè quốc tế.